万圣节萌版幽灵面包

时间:2014-11-14 10:09 | 来源:未知 | 点击:
核心提示:小时候最爱看的动画片,是将一只善良的小幽灵的,它长得圆头圆脑,可爱俏皮,却因为半透明的身子而经常吓到别人,为此,小幽灵十分烦恼。所以在我的印象中,幽灵一只是萌萌的,圆圆的,不曾面目狰狞。这次恰逢万圣节,就为大家带来一个萌版幽灵 面包 ,让我
  小时候最爱看的动画片,是将一只善良的小幽灵的,它长得圆头圆脑,可爱俏皮,却因为半透明的身子而经常吓到别人,为此,小幽灵十分烦恼。所以在我的印象中,幽灵一只是萌萌的,圆圆的,不曾面目狰狞。这次恰逢万圣节,就为大家带来一个萌版幽灵面包,让我们一起童心未泯,像小幽灵一样,善良地生活着。
 
万圣节萌版幽灵面包
 
制作材料:
高筋粉    300g
酸奶      100g
水        65g
鸡蛋      1个
橄榄油    15g
糖        20g
盐        3g
酵母      5g
 
 
万圣节萌版幽灵面包
 
万圣节萌版幽灵面包
 
制作过程:
1、  鸡蛋打散
2、  将鸡蛋(留下大约5g的混合鸡蛋液)、酸奶、水、橄榄油一并加入面包机桶
3、  将高筋粉倒入盖住水油
4、  在中间挖个小洞倒入发酵粉(不要与其他材料混合)
5、  在四个角落中任选两个,分别加入糖和盐
6、  进入生面团程序,将材料揉成可拉出薄膜的面团
7、  发酵1小时20分钟
8、  拿出面团,排气
9、  排完气的面团分成5团进行整形(小手用剪刀剪一个小口子,稍微捏一下,眼睛和嘴巴直接用手指挖个洞)
10、              进行第二发,发至面团两倍大(注意眼睛和嘴巴不要合并在一起)
11、              二发好的面团表面涂上刚剩余的混合鸡蛋液
12、              面包机220°预热5分钟,200°烤制15分钟
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