比萨饼

时间:2014-08-29 21:48来源:未知 作者:中国粤菜厨师美食网 点击:

比萨饼的做法

  • 1按制作面包面团的方法调制面团。
  • 2将面团分割为150—200克一个的面团,滚圆后将面团擀开至比萨模具盘大小(直径约15—18厘米),并放入模具中。
  • 3涂抹番茄酱(中其它调味酱),再放入馅料(不易熟的馅料放上边),上面撒一些吉士丝。最后浇撒少许烹调油。
  • 4放置约半小时后烘烤,炉温200度。

美食背后的故事

香甜可口,中老年均可,成本也可以。

小贴士

  • 1.面团也可分为500克左右的块,再擀成长方形饼皮,放烤盘中,烤后切成小方块出售。

  • 2.成型后的饼皮也可饧发约半小时,再铺上馅料,入炉烘烤。

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