糯米点心

时间:2014-11-08 09:14 | 来源:未知 | 点击:
核心提示:虽然里外都是糯米,但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。 然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。 材料 糯米 , 牛奶 , 糯米粉 ,糖, 巧克力 , 炼乳 做法 1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。

虽然里外都是糯米,但口感很有层次。先入口是有颗粒感的淡淡甜软,仿佛一个序幕,缓缓拉开。
然后是舞台主角登场,香甜软糯,奶味漫溢。

材料

糯米牛奶糯米粉,糖,巧克力炼乳

做法

1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。
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